El hostal del Castell de Gimenelles se encuentra situado en lo alto de una ladera, a las afueras de la localidad que le da el nombre. El paraje se halla rodeado de viñedos.

El edificio es una construcción de principios del siglo XVIII, con espléndidas vistas del valle que llegan hasta el mar. La entrada se inicia con unos amplios jardines. Donde antaño estaba la era y el antiguo gallinero hoy hay un porche y un estanque adornado con plantas acuáticas.

En el interior, el mobiliario y un colorido de tonos suaves, bien conjuntados, animan los dos salones que ocupan el antiguo celler y disfrutan de una chimenea central. El invernadero, con plantas y un luminoso lucernario, se ha transformado en una sala de estar.

La zona de dormitorios incluye ocho habitaciones espaciosas y cuidadas, todas con baño y algunas familiares, luminosas y con ventanas al valle o a la montaña.

La cocina es otro de los alicientes de este alojamiento que ofrece desayunos y unas excelentes cenas, servidas en cualquiera de los tres comedores habilitados donde estaban las antiguas cocinas y la prensa del vino. Una buena ocasión de degustar platos basados en la tradición, pero con toques muy personales.

Hacer una ruta por las bodegas del vino y el cava del Baix Penedès y concluir la jornada saboreando una deliciosa infusión al calor de la chimenea son algunos de los sencillos placeres que ofrece este hostal.