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El más antiguo convento de Archidona, la Escuela Convento Santo Domingo, fue fundado por el Conde de Ureña en 1531. Su estructura se organiza en torno a un patio central cuadrado, con la iglesia adosada a un lateral. De sobria portada y austera espadaña, tan del gusto de la orden dominica, levanta su imponente fisonomía sobre el caserío colindante, dominando el paisaje de la vega a sus pies.
En la actualidad, el Hotel Escuela Convento Santo Domingo cuenta con 19 dobles y 2 suites, varios salones para reuniones y celebraciones de cualquier tipo, bar/cafetería, restaurante, zona de parking y jardínes, además de una Escuela de Hostelería de primer nivel.
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