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Edificio de alto nivel arquitectónico, bellísimo y de notable interés cultural, y antiguo convento de Nuestra Señora de la Victoria (primera mitad del siglo XVIII).
El hotel ocupa el antiguo emplazamiento de lo que fue la Casa-Convento de la orden de los Mínimos, también conocida como Convento de Santo Domingo, a cuyo claustro del siglo XVIII se asoman sus 30 habitaciones. La oferta de habitaciones se complementa con la sala de conferencias, un restaurante de cuidada cocina, una acogedora cafetería, terminal de Internet y un precioso claustro.
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