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Situado a orillas del Guadalete, el Parador, antigua Casa del Corregidor, posee una impresionante panorámica de la vega del río y del casco antiguo de Arcos de la Frontera. Es un punto de partida ideal para iniciar las llamadas rutas del Vino y de los Pueblos Blancos, con mención especial a Jerez de la Frontera y a las ganaderías de reses bravas.
Las habitaciones con terraza presentan unas magníficas vistas de Arcos y, en el interior, al típico patio andaluz se unen tradicionales elementos decorativos como enrejados y azulejería. Vigas de madera, alfombras y arcos de medio punto completan la decoración del Parador. En un ambiente acogedor el restaurante ofrece los característicos platos de la sierra, la corvina a la roteña, el rabo de toro y un atractivo menú degustación de doce platos.
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