Al norte del Priorat, Ca Calbet es una invitación a hacer todo tipo de incursiones en la zona, bañarse en las frías aguas de un río cristalino, pasear en canoa por un pantano, visitar cuevas o hacer escalada.

El edificio se ubica en el casco urbano de un pequeño y tranquilo pueblo de apenas cien habitantes, a los pies del Parc Natural del Montsant. Está rodeado por el río del mismo nombre.

La construcción, de gruesos muros de piedra, data de 1570 y apenas desentona con los contrafuertes de paredes rocosas bajo los que se extiende el pueblo.

La rehabilitación del edificio ha respetado con sumo cuidado todas las características de su arquitectura rural. Las viejas costumbres de antaño reciben su justo homenaje en una buena colección de utensilios de labranza que se reúnen en el portal.

En el interior destaca la presencia de las nuevas tecnologías en algunas estancias, que se reparten entre una sala de estar con juegos de mesa para pasar el rato y cinco dormitorios, algunos con altillo para niños y casi todos con baño.

La casa cuenta con un restaurante abierto al público, volcado en la cocina tradicional del Priorat, preparada a la antigua usanza y acompañada con vinos de las denominaciones de origen Priorat y Montsant. Si se les avisa con antelación, también preparan comida vegetariana.

Los propietarios son buenos conocedores de la comarca y ayudan a sus huéspedes a planificar excursiones, añadiendo un servicio de comida para llevar y preparando suculentas barbacoas de bienvenida.