Un manantial da nombre a este hotel, rodeado por el paisaje de bosques frondosos, fuentes y cascadas que rodea l’Espluga de Francolí. Está muy cerca de Montblanc, en la comarca de la Conca de Barberà, camino del grandioso monasterio Císterciense de Poblet.

El hotel se alza en una gran finca dentro del paraje natural de los bosques de Poblet, junto con otros edificios, entre ellos una antigua fábrica de tejas documentada en el siglo XV. Entre el hotel y la frondosidad del bosque hay una huerta con árboles frutales y un cuidado jardín de época con parterres, barandillas y un estanque.

Una esmerada decoración que ha rescatado el antiguo mobiliario alterna con algún toque de modernidad y con los muros de la vieja masía, que dan al hotel un encanto especial. Entre sus instalaciones dispone de una acogedora sala de estar, un comedor, una biblioteca y cinco bonitas habitaciones dobles con baño.

Al abrigo de los árboles centenarios, el silencio es total y los propietarios del hotel dispensan un trato agradable.

Los desayunos son abundantes, con diferentes tipos de pan y dulces recién horneados. La cocina es casera, elaborada con productos de que a veces acaban de ser cogidos en la propia huerta.

En el hotel se organizan paseos guiados y se facilita información sobre visitas o actividades destinadas a los más inquietos.