La Hospedería de Cuenca está situada en pleno casco histórico de la ciudad a pocos metros de la Plaza Mayor, la Catedral, el museo de las ciencias, el museo de arte abstracto, la fundación Antonio Pérez, las Casas colgadas y del Puente de san Pablo.

El edificio que la alberga, fue antiguamente morada de ilustres ministros del cabildo conquense y más recientemente residencia de Doña Angeles Gasset, persona entrañable para todos los conquenses que tuvieron la suerte de conocerla y para los niños del barrio a los que entretenía con sus sesiones de guiñol.

En marzo de 2009 concluyeron las obras de rehabilitación y transformación en Hospedería de este edificio de más de 900 m2, asomado a la Hoz del rio Júcar que se contempla desde varias estancias y desde su amplia terraza orientada a poniente.