La Almunia del Valle es un pequeño "boutique hotel con encanto" en Granada.

El hotel está situado en Granada, a tan sólo 8 kilómetros de La Alhambra y del centro de la ciudad, a 18 Kms de la Estación de Ski en Sierra Nevada, en el término municipal de Monachil, un hermoso paraje catalogado por su un alto interés medioambiental.

La Almunia del Valle fue rehabilitado sobre la base de un típico cortijo serrano granadino; tradicional construcción en esta zona de Sierra Nevada y edificado, en sus orígenes,con un planteamiento de absoluto respeto e integración en el medio natural donde se ubica. Los tejados, todos ellos planos y pisables, son una de sus principales características. El edificio principal se escalona, en distintas alturas sobre la loma que le respalda, la sensación es la de sentirnos espectadores de un magnífico escenario desde nuestro palco particular.

Para el visitante es un lujo disfrutar de un entorno natural, rodeado de altas cumbres, atravesado por el río que da nombre al municipio, río Monachil, donde la luz y el silencio reclaman sus sentidos.

Sus propietarios José Manuel Plana y Patricia Merino, supervisan personalmente los detalles de La Almunia del Valle y el trato cuidadoso y profesional que dedica el personal al huésped hace inolvidable su estancia.